Con el objetivo de elevar la calidad de los productos con destino al consumo social, la Oficina de Inspección Estatal, ONIE, intenciona las inspecciones en las unidades donde se producen y elaboran alimentos, al tiempo de hacer cumplir todas las regulaciones para el adecuado ordenamiento, administración y control, en función de la conservación y el aprovechamiento racional de los recursos en el sector de la industria alimentaria y la pesca de Villa Clara, además de contribuir a la soberanía alimentaria.
