Con la motivación que precisan los nuevos tiempos, cuenta con un amplio universo juvenil, insertado a la cadena productiva en la que realizan las más diversas funciones y desde donde brindan su aporte a la sostenibilidad alimentaria de la población.

Algunos tienen responsabilidades que definen la producción en un turno de trabajo, como es el caso de Luis Enrique Moro Ferrer, jefe brigada de la pequeña planta de helados "La Villareña", situada en la planta del municipio de Santa Clara.

Explicó que el colectivo está listo para cumplir con su aporte durante la etapa estival, con ofertas de helados, las que estarán en función de la disponibilidad de materia prima, y producir por jornada un poco más de mil galones de diferentes sabores.